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“食品技師真詳解 100至105年試題詳解”

高元智庫出版--

食品技師真詳解 (100~105年試題詳解)

 [本書簡介]

「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」強制肉類加工業、水產品加工業、乳品加工業、餐飲業應依其類別置專任「食品技師」等專門職業人員至少一人,以強化食品安全的管理。

經過這幾次的食安事件後,食品技師證照成為國家級的工作保證書,報考人數居高不下。食品技師與食品衛生檢驗高普考具有相同的考試科目,在準備這兩種考試時,考題可以互相參考,然而其參考答案就顯得相當重要,好的答案可以使讀者快速了解並熟記重點。

作者於食品補教界任職九年之久,將答題經驗與技巧撰寫成此書,期能提供最完整與精隨的參考答案,以供考生作為考試的藍本。

 總頁數:460

定價:500元 

ISBN :978-986-94949-0-8

作者:黃上品.梁十  老師

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